Este 24 de junio se celebra la , una de las celebraciones más importantes de la Amazonía y que se realiza en los diferentes departamentos de la selva, los cuales preparan bailes, tragos y comidas especiales para todo aquel que se quiera unir a esta festividad.

Es así que, en honor a este evento, la Feria Artesanal Manos Peruanas que se realiza en Campo de Marte (Jesús María) ofrecerá una gran variedad de tragos exóticos y comida amazónica como el caldo de carachama, chaufa con cecina, tacacho mixto, pescado palometa a la parrilla y el famoso Juane.

Para explicarnos sobre estos sabores exóticos conversamos con el señor Manuel Tolentino de “La choza de la bella durmiente”, quien nos cuenta que “el plato tradicional de esta fecha es el Juane cuya elaboración consiste en arroz, huevos, aceitunas, sacha culantro y presas de gallina de chacra, envuelto en hojas de planta conocida como bijao u plátano.”

Por ello, si quieres unirte a esta celebración, entonces no dudes en asistir a esta fiesta y así disfrutar de la gastronomía peruana.