La campaña Cocina Peruana para el Mundo, cuyo objetivo es que nuestra gastronomía sea reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, continuará hasta setiembre, así lo anunció el presidente de la Asociación Peruana de Gastronomía (APEGA), Mariano Valderrama, quien confió en que se superará en gran medida las cien mil adhesiones.

Tras referir que hasta el momento hay registradas casi 34 mil adhesiones en el portal web oficial, indicó que se intensificarán las visitas a los institutos de enseñanza de gastronomía y turismo; así como a ferias e instituciones que quieren colaborar con esta causa.

En diálogo con la Agencia Andina, Valderrama consideró que la mayor cantidad de adhesiones se alcanzará durante la feria gastronómica Mistura 2011, a realizarse del 9 al 18 de setiembre en el parque de la Exposición, y en la que se espera recibir 300 mil visitas.

TAGS RELACIONADOS