El es uno de los postres más criollos y tradicionales del Perú y prepararlo no es tarea difícil.

Si un día por la tarde deseas endulzarte, en esta nota te compartimos su que, además, tiene el plus que la puedes preparar en la comodidad de tu casa y usando tu horno microondas.

Ingredientes

  • 1 lata leche condensada

  • 1 lata leche evaporada

  • 1 ½ tazas de arroz

  • 3 tazas agua

  • 1 barra de canela

  • 2 clavos de olor

  • 2 cda esencia de vainilla

  • Canela en polvo para espolvorear

  • 100 gr pasas

  • 2 yemas de huevo

  • ½ barra mantequilla

Preparación

1. En un refractario resistente al calor aromatizar el agua con canela, clavo y vainilla por 6 minutos en su Neochef LG. Taparlo antes de colocarlo en el interior del electrodoméstico.

1. Incorporar arroz y cocinar nuevamente en su Neochef LG por 17 minutos, tapado.

1. A mitad de cocción, revolver y agregar pasas, mantequilla y leche.

1. Al término de la cocción incorporar las yemas y revolver.

1. Dejar reposar por 5 minutos antes de servir y espolvorear canela en polvo.

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