Arroz Chaufa de Pollo: Un plato que tienes que preparar sí o sí (VIDEO)

Arroz Chaufa de Pollo: Un plato que tienes que preparar sí o sí (VIDEO)
Arroz Chaufa de Pollo. (Foto: Lacocinademona.com)

Síguenos en Facebook



Lima. Ingredientes (5 a 6 personas)

-3 tazas de arroz.
-250 g (9 oz) filete de pollo, cocido, cortado en trozos.
-4 tajadas de tocino sin grasa, en trozos pequeños.
-8 tallos de cebollita china, cortado en trozos pequeños.
-½ pimiento rojo, cortado en trozos pequeños.
-4 huevos.
-2 cucharaditas de kion (jenjibre) finamente picado.
-Sillao o salsa de soya al gusto.
-Ají no Moto (Glutamato monosodico).
-1 cucharada de aceite.
-Sal.

Preparación

Preparar el arroz con kion y poca sal.

Aparte, batir los huevos ligeramente, sazonarlos y freírlos en una sartén con poco aceite.

Una vez que la tortilla esté lista, retirarla de la sartén y cortarla en trozos pequeños.

Freír el tocino a fuego mediano, en una sartén sin grasa hasta que esté cocido pero no crocante.

En la misma grasa del tocino freír el kion. Subir el fuego y agregar el pollo. Una vez dorado, agregar el sillao y dejar cocinar por unos minutos.

Agregar al arroz la cebolla china, el pimiento y el tocino, y mezclar.

Luego, el pollo y la tortilla, mezclar bien. Por último, añadir el sillao.

Servir bien caliente y de inmediato.

Fuente: Lacocinademona.com

Perú avanza dos posiciones en Ranking Mundial de Talento 2017

Alessandra Chocano: lo que dijo el abogado de Yordy Reyna

Gareca revela en Fox Sports la meta que tiene con Perú en Rusia 2018

América de México se pronunció de manera oficial por Raúl Ruidíaz

Mundial Rusia 2018: estas figuras estarán en el sorteo de grupos

Ir a portada