El (50 mejores restaurantes de Latinoamérica) es un evento que reconoce a los más grandes talentos de la en América Latina. Este año se realizará su sexta edición, la cual se llevará a cabo hoy 30 de octubre en (Colombia) a las 8:45 p.m. (hora local). Lima fue anfitriona en 2013 y 2014.

En la ceremonia no solamente se elige a los 50 mejores establecimientos gastronómicos de la región, sino que también se realizan otros reconocimientos como el Latin America’s Best Pastry Chef, el Chef’s Choice Award, el premio The Art of Hospitality, el premio Highest Climber y el premio Highest New Entry.

Asimismo, este 2018, los organizadores del han creado una nueva categoría: el Premio al Restaurante Sostenible, la cual reconoce al establecimiento con las mejores prácticas (aquel que contribuye con la reducción de residuos y apoya en programas de desarrollo comunitario).

“Después del éxito de nuestro primer evento en Bogotá en 2017, estamos muy emocionados de regresar a la capital culinaria de Colombia para realizar una serie de eventos que prometen ser aún más grandes y mejores que antes. Esperamos dar la bienvenida a los chefs y dueños de restaurantes de toda la región para experimentar la calidez de la gastronomía colombiana una vez más”, comentó William Drew, Editor General de Latin America’s 50 Best Restaurants.

Cabe destacar que esta premiación también cuenta con una edición a nivel mundial y en ella representantes peruanos aparecieron en el top ten . Central de Virgilio Martínez( 6) y Maido de Mitsuharu Tsumura(7).