El periodista Beto Ortiz dio su opinión sobre la polémica desatada a raíz del comentario del escritor Iván Thays, quien dijo que la comida peruana era “indigesta y poco saludable”.

“En la cotidiana elegancia de un ají de gallina casero, nadie busca ‘saludable’, todos buscamos ‘rico’: el sabor de tu niñez, el aroma de tu casa, la sazón de tu mamá”, señaló el conductor de Abre los Ojos, en su columna de Perú 21, al referirse a la gastronomía peruana que no destaca por ser saludable si no por tener buen sabor.

Ortiz afirmó que Thays es “mejor publicista que escritor” y que lo dicho en su blog del diario El País de España no fue lo que exactamente molestó al público peruano si no cómo, para qué y de dónde lo hizo.

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