La comida peruana está de fiesta, pues este viernes se inició la Feria Gastronómica Mistura 2011 en el Parque de la Exposición de Lima, que va desde el 9 al 18 de setiembre. En esta nueva edición destacan el homenaje a la fruta y la presencia de importantes personalidades de la gastronomía internacional.

Como siempre estará presente también lo mejor de la comida peruana de todas nuestras regiones y en esta oportunidad el país invitado es Japón, con lo mejor de su gastronomía.

Entre los grandes stands de Mistura 2011 destacan el Gran Mercado, con los mejores productos agrícolas y culinarios que ofrecen las regiones del Perú, las Cocinas Rústicas, con el chancho al palo, la caja china, la cilindrada; los Panes del Perú, los Huariques de Siempre, los Restaurantes de Lujo, las Tradiciones de mayor demanda (Doña Grimanesa con sus anticuchos, Magaly Silva con sus tamales, etc), el Gran Bazar, entre otros.

Entre los invitados internacionales destaca la presencia del español Ferrán Adriá , considerado como el mejor chef del mundo; el francés Michel Bras, el danés René Redzepi y el japonés Yukio Hattori, todos parte del consejo del Basque Culinary Center.

Para esta edición de la feria gastronómica se espera la visita de 300 mil personas y la venta de 608 mil platos de comida hasta el 18 de setiembre, día de su clausura.

PRECIOS DE ENTRADAS DE MISTURA 2011

Los días lunes y martes, el precio de la entrada para los adultos costará S/. 12 y para los niños S/. 8. El resto de la semana el boleto costará S/. 20 para los grandes y los infantes de 6 a 12 años pagarán S/. 10. La feria abre sus puertas a las 10.00 de la mañana hasta las 10.00 de la noche.

Se pueden adquirir en las cajas dispuestas en el Parque de la Peruanidad y en las boleterías descentralizadas en el Centro Comercial Real Plaza en el Centro Cívico.

Asimismo, la venta de un ticket para un platillo de porción completa costará S/. 12; la media porción S/. 6; los postres, S/. 6 y bebidas y otros, S/. 3.

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