Durante la festividad, en el auditorio principal de la Universidad Nacional Agraria, habrá stands con los más deliciosos, diversos y novedosos pl...
Cuy chactado, picante de cuy y el chi jau cuy son algunos platos hechos a base de este roedor. En el Día Nacional de Cuy, ¿cuál de estos platos t...
Un roedor que puede ser preparado al horno, frito, chactado y en chifa. Cocinado adecuadamente, puede resultar un delicioso manjar.
Esta medida impulsada en la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) contará con platos ya reconocidos en la gastronomía internacional como...
El nivel actual oscila entre los 700 y 800 gramos, mientras que en 2006 era de solo de 400 gramos. Hoy es el día nacional de este "animal":http:/...
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