Durante el verano, la refrigeradora es la mejor aliada para conserva y congelar los alimentos, especialmente las verduras, frutas y carnes para que puedan durar más tiempo y no afecten nuestra salud.
Sin embargo, a veces no cometemos errores al momento de guardarlas y eso ocasiona que no duren el tiempo esperado. Para evitar eso, Sergio Parco, Especialista de Servicio Técnico de Indurama nos presenta algunas recomendaciones sobre cómo congelar frutas y carnes.
Frutas:
- Si sueles hacer jugos es mejor almacenarlas picadas en tapers, ya que de esa forma no pierde sus propiedades.
- Si deseas guardar frutas enteras estas deben estar peladas. Las ideales son fresas y tunas.
- Organizarlas de acuerdo con la periodicidad en las que usarás.
- Puedes congelarlas por un mes máximo aproximadamente.
Carnes:
- Organizarlas dependiendo de cómo las prepararás filete, trozadas, etc. Eso sí, antes de hacerlo debes limpiarlas.
- Guardar en recipientes de plástico y de tal manera que puedas utilizar las más antiguas primero.