¿Cómo guardar las carnes y frutas durante el verano en la refrigeradora?

¿Cómo guardar las carnes y frutas durante el verano en la refrigeradora?
Así te durarán por más tiempo estos alimentos. (Foto: iStock)

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Redacción Peru.com20.02.2019 / 06:15 AM

Durante el verano, la refrigeradora es la mejor aliada para conserva y congelar los alimentos, especialmente las verduras, frutas y carnes para que puedan durar más tiempo y no afecten nuestra salud.

Sin embargo, a veces no cometemos errores al momento de guardarlas y eso ocasiona que no duren el tiempo esperado. Para evitar eso, Sergio Parco, Especialista de Servicio Técnico de Indurama nos presenta algunas recomendaciones sobre cómo congelar frutas y carnes.

Frutas:

  • Si sueles hacer jugos es mejor almacenarlas picadas en tapers, ya que de esa forma no pierde sus propiedades.
  • Si deseas guardar frutas enteras estas deben estar peladas. Las ideales son fresas y tunas.
  • Organizarlas de acuerdo con la periodicidad en las que usarás.
  • Puedes congelarlas por un mes máximo aproximadamente.

Carnes:

  • Organizarlas dependiendo de cómo las prepararás filete, trozadas, etc. Eso sí, antes de hacerlo debes limpiarlas.
  • Guardar en recipientes de plástico y de tal manera que puedas utilizar las más antiguas primero.


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