6 minerales indispensables en la alimentación

6 minerales indispensables en la alimentación
El secreto para que estén presentes en sus dosis justas es seguir una dieta variada. (Foto: Getty Images)

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Redacción Peru.com18.04.2018 / 09:20 AM

El organismo necesita de minerales porque contribuyen a la formación de los tejidos y evitan el cansancio de las actividades físicas. El secreto para que estén presentes es seguir una dieta variada.

Minerales como el calcio, el fósforo, el sodio, el cloro, el potasio, el magnesio y el azufre deben consumirse en cantidades relativamente grandes. Pero hay otros, como el hierro, el manganeso, el cobre, el yodo, el cinc, el cobalto, el flúor y el selenio, que hacen falta en cantidades pequeñas.

A continuación, te presentamos 6 minerales indispensables en la alimentación para mejorar la salud:

1. Calcio

Se concentra en los huesos y en los dientes principalmente. Regula el comportamiento normal de los nervios, así como la tonificación muscular y la coagulación sanguínea.

2. Sodio

Mantiene el equilibrio de agua dentro y fuera de las células. Está presente en productos como la carne, pescado, pollo, huevos y leche.

3. Fósforo

Forma parte de los tejidos corporales y es fácil de encontrar si consumes carne, pollo, pescado y huevos.

4. Potasio

Está presente en el fluido que llena las células del cuerpo. Abunda en casi todos los alimentos tanto de origen vegetal como animal.

5. Cloro

Es parte del ácido clorhídrico que se encuentra en altas concentraciones en los jugos gástricos. Su presencia es imprescindible para realizar bien la digestión.

6. Magnesio

Se encuentra en todos los tejidos del cuerpo, principalmente en los huesos. Es esencial para reponer la energía vital.



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