5 razones para empezar a consumir tarwi

5 razones para empezar a consumir tarwi
El tarwi posee una gran cantidad de nutrientes. (Foto: Captura/YouTube)

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Redacción Peru.com05.04.2018 / 12:50 PM

El tarwi o chocho es una leguminosa que posee un alto un alto contenido de alcaloides, los cuales le dan un sabor amargo. Se produce en Cajamarca, Ancash, Huánuco, Junín, Cusco y Puno.

Este alimento se caracteriza por tener menor contenido de carbohidratos a comparación de otras leguminosas. También si lo consumes en forma de harina es altamente proteico comparado con otras hechas a base de leguminosas, siendo superior al de soya”, manifestó la nutricionista Mewsette Pozo García, del Portal Salud en Casa.

Asimismo, para que te animes a empezar a consumirlo, a continuación te compartimos 5 beneficios.

1.- Es aconsejable para pacientes con diagnóstico de diabetes. La dosis recomendada es de 30 gramos al día.

2.- Asimismo, si un deportista come este alimento sin cáscara antes de ejercitarse incrementará su resistencia.

3.- Su contenido de triptófano (sustancia que produce sensación de bienestar) ayuda a controlar tu estrés.

4.- Es ideal para tener huesos y dientes sanos, debido a la cantidad de calcio que posee.

5.- Sus grasas esenciales contribuyen al desarrollo óptimo del sistema nervioso central, mejora la función inmunológica y protege la salud del corazón.



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