4 mitos sobre los alimentos integrales que debes conocer

	El pan de molde integral es más rico en fibra, pero el aporte calórico es similar. (Foto: Pixabay)

El pan de molde integral es más rico en fibra, pero el aporte calórico es similar. (Foto: Pixabay)

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Redacción Peru.com10.05.2018 / 09:56 AM

Si bien es cierto que los cereales de grano entero poseen más ventajas en comparación con los refinados, no es verdad que sean milagrosos. Sobre todo sobre la creencia popular de que los alimentos integrales, por sí solos, adelgacen. ¡Conoce cuáles son los mitos más comunes!

1. Son light

Light e integral no es lo mismo. Los alimentos y productos integrales se caracterizan por ser ricos en fibra, pero tienen una cantidad de calorías similar a los refinados.

2. El pan de molde integral es menos calórico

Lo primero que debemos tener en cuenta es que el pan de molde está elaborado con harina, sal, agua, levadura y se le añade azúcar, mantequilla y grasas saturadas, por regla general. El pan de molde integral se hace de la misma manera, la diferencia consiste en que es más rico en fibra, pero el aporte calórico es similar.

3. No pueden provocar malestar

Una dieta basada en la mayoría de alimentos integrales también puede ocasionar molestias, como gases, problemas estomacales, diarrea, etc. Se recomienda no abusar de su consumo.

4. Los alimentos integrales son para hacer dieta

No recurren a las comidas integrales solo las personas que están a dieta, porque, integral no es es light. Este tipo de alimento es beneficioso para tomar fibra y ayudar a nuestro organismo a regular procesos como la digestión.



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