¡Muy importante! OMS: ¿Sabes cuánta sal debemos ingerir al día?

La sal, también llamada cloruro sódico, está compuesta por un 40 % de sodio. La sal que añadimos a los alimentos es la mayor fuente de sodio de nuestra dieta (>90%).

Redaccion Perucom

Lima, 21/12/2013, 05:13 p.m. | Actualizado 21/12/2013, 04:08 p.m.

Sin embargo, hay otra pequeña parte de sodio que se encuentra en la composición de los alimentos.

La Organización Mundial de la Salud recomienda tomar un máximo de 5 g de sal al día (equivale a una cucharadita (tamaño de las de café) de sal llena o lo que es lo mismo 2 g de sodio al día.

Es importante ceñirse a esta recomendación ya que el consumo de sal en exceso está ligado a un aumento de la presión arterial y, en consecuencia a un aumento del riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.

Fuente: ABC