Los brownies son la opción ideal para disfrutar en familia, luego de un día largo de estudio, trabajo u otra actividad que estuviste realizando. Hay de diferentes sabores, pero los más populares son de chocolate.

Su preparación no es difícil, pero para que endulce tu paladar al máximo, Ximena Llosa, chef y embajadora de cocoa Winters, comparte 3 tips para realizar este postre en casa y quede como desees.

✍ Trucos para preparar los brownies

✅ Usa siempre papel manteca para el molde

Eso sí, asegúrate que calce exactamente en la base del molde, luego procede a enmantequillarlo para luego sellarlo con harina. Con esto el brownie quedará perfecto una vez que lo saques del horno y te toque desmoldarlo, ya que no se pegará y saldrá entero.

✅ Disolver la cocoa

Debes hacerlo con la mantequilla derretida y tibia, para de esa forma obtener una mezcla homogénea.

✅ Usa harina sin preparar

De esa forma los brownies no quedarán compactos como un queque y lucirán húmedos.

Aquí puedes conocer la , postre delicioso que puedes disfrutarlo en cualquier momento.

Otros trucos de cocina

✍