¿Te animas a probar la mayonesa de papa? Aquí su receta

¿Te animas a probar la mayonesa de papa? Aquí su receta
Prueba la mayonesa de papa y disfrútalo con snacks.(Foto: Pixabay)

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Redacción Peru.com26.07.2018 / 12:56 PM

Si lo que buscas es un sabor diferente y hecho en casa, la mayonesa de papa es una exquisita opción. Debido a que no lleva huevos, también es una alternativa para veganos.

Se trata de una salsa deliciosa para acompañar las ensaladas, alguna entrada para el almuerzo o tal vez disfrutarla con unos ricos snacks. Lo bueno de su preparación es que no requiere mucho tiempo y es fácil de hacer.

A continuación, te compartimos su receta que, sin duda, se convertirá en tu favorita después de probarla, además de sorprender a tus amistades. ¡Toma nota!

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Levadura de cerveza nutricional en polvo
  • ½ cucharadita de cúrcuma en polvo para aportarle color
  • Agua de cocción
  • 4 papas

Modo de preparación

  • Hervir las papas y reservar el agua.
  • Licuar las papas, con dos cucharadas de aceite de oliva, sal marina y la levadura nutricional.
  • Agregar de a cucharaditas el agua de cocción hasta adquirir la textura deseada.
  • Añadir sal marina y cúrcuma a gusto.

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