Sorprende a tus invitados con galletas de la fortuna por Año Nuevo

Sorprende a tus invitados con galletas de la fortuna por Año Nuevo
Inspírate para escribir lindos mensajes que irán dentro de las galletas de la fortuna. (Foto: Pixabay)

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Redacción Peru.com31.12.2018 / 14:04 PM

¿Alguna vez te preguntaste cómo se hacían las conocidas galletas de la fortuna? En esta nota te lo decimos. ¡Son muy fáciles y rápidas de preparar!

Se caracterizan por sus paredes delgadas y crujientes y que en su interior llevan una pequeña tira de papel con mensajes, para alegrar a quien se las entregues.

Debido a la llegada del Año Nuevo, los buenos deseos y mensajes de felicitación para el 2019 se hacen constantes. Para que sorprendas a tus familiares y amigos te traemos esta gran alternativa.

A continuación, te compartimos la receta y modo de preparación de las galletas de la fortuna, las mismas que no se inventaron en China como se cree sino que llegaron a ese país desde Los Ángeles y San Francisco para complacer a los turistas en las grandes ciudades, como Hong Kong y Pekín.

Ingredientes

  • 2 claras de huevo
  • 1/2 cdta de esencia de vainilla
  • 3 cdas de aceite vegetal
  • 75 gr de harina
  • 1 1/2 cdta de almidón de maíz
  • 100 gr de azúcar
  • 3 cdas de agua

Modo de preparación

  • En un recipiente batir el huevo, la esencia de vainilla y el aceite vegetal.
  • Luego agregar a la mezcla el harina con un colador y cernir.
  • Paso seguido echarle almidón de maíz, el azúcar y agua. Batir la mezcla.
  • En una plancha de metal para horno echar mantequilla líquida y con tu dedo dibuja círculos separados. En el interior de ellos coloca la mezcla anterior.
  • Hornear a 150° durante 7 minutos.
  • Al salir del horno despega con una espátula cada círculo y en el medio coloca el mensaje impreso en un papel. Dobla la galleta por la mitad y dale su peculiar forma ayudándote con el filo de una taza, es decir, la división que va a la mitad
  • Dejar enfriar y disfruta de tus galletas de la fortuna.

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