Sorprende a tus invitados con una exquisita crumble de manzanas y moras

Sorprende a tus invitados con una exquisita crumble de manzanas y moras
Deleita el paladar de tus invitados con esta exquisitez.(Foto: Getty Images)

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Redacción Peru.com22.02.2018 / 13:07 PM

¿Vas a realizar una cena en tu casa, pero aún no tienes idea de que preparar para el postre ? Te presentamos una opción deliciosa: crumble de manzanas y moras.

A continuación, te compartimos la receta del paso a paso para que lo prepares como una experta. ¡Toma nota!

Ingredientes

Para la masa quebrada:

  • 200 gr de harina
  • 2 gr de polvo para hornear
  • 80 gr de azúcar pulverizada
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharada de agua
  • Vainilla
  • Sal y canela al gusto

Para el relleno:

  • 250 gr de mermelada de manzana,
  • 250 gr de moras.

Para el crumble:

  • 120 gr de harina
  • 40 gr de almendras en polvo
  • 80 gr de azúcar pulverizada
  • 90 gr de mantequilla
  • Vainilla al gusto
  • Una pizca de sal

Modo de preparación

1. Corta la mantequilla en cuadritos y mezclala con la harina y el polvo para hornear, previamente cernidas.

2. Luego, parte con un cortador de masa de plástico duro la mantequilla en la harina y terminar con las manos hasta conseguir consistencia de arena.

3. Haz un pozo en el centro y coloca el azúcar pulverizada, la sal, la vainilla, canela, la cucharada de agua y por último las yemas.

4. Mezclar e incorporar los ingredientes de la masa aplastando con la palma de la mano, el proceso será aún más fácil si usas tus manos.

5. Después, cocina la masa sola del tamaño del crumble. Prepara el postre mezclando todos los ingredientes y añade un poco de crumble en la base de la masa cocida.

6. Agrega la mermelada de manzanas y moras y cubre con el crumble que queda. Finalmente hornea unos 15 minutos a 350ºF.

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