Salmón al horno: deliciosa opción para disfrutar en el almuerzo

Salmón al horno: deliciosa opción para disfrutar en el almuerzo
Esta delicia es una buena opción por Semana Santa. (Foto: Ana María Bugosen)

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Redacción Peru.com22.03.2018 / 11:27 AM

Se acerca Semana Santa, temporada en la que es usual que las personas a la hora del almuerzo disfruten de algún platillo que tenga al pescado como protagonista.

Por ello y para que sorprendas con nuevas delicias, Ana María Bugosen, especialista en nutrición de Cafeladería 4D, te comparte la receta de un sabroso salmón al horno.

Ingredientes (4 personas):

  • 4 filetes de salmón de 180 gramos cada uno.
  • 4 cucharitas de perejil fresco picado.
  • 4 hojas de albahaca fresca picada.
  • 2 ramitas de tomillo.
  • Aceite de oliva.
  • Jugo de 4 limones.
  • Pimienta negra

Modo de preparación:

  • Precalienta el horno a 190° C. Mientras, en un tazón mezcla todos los ingredientes excepto el perejil. Luego, agrega el salmón y báñalo con esa salsa (no uses todo).
  • Después, coloca el pescado en una fuente, añade un poco de aceite de oliva y lo que quede de la mezcla anterior. Cubre con papel aluminio, llévalo al horno y deja cocinar por 20 minutos.
  • Finalmente sazona con la salsa del marinado y disfruta del platillo.

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