Refresco de mango y quinua: una opción saludable para el verano

Refresco de mango y quinua: una opción saludable para el verano
Disfruta del refresco de mango y quinua, aparte de ser delicioso es nutritivo.(Foto: Getty Images)

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Redacción Peru.com21.01.2018 / 10:38 AM

La quinua es una semilla con características únicas que contiene grandes beneficios para el organismo. Por su parte, el mango es un alimento de sabor exquisito, de fácil consumo y muy saludable.

Por ello, te brindamos una opción para preparar y compartir en casa este delicioso refresco a base de quinua con mango. ¡Aquí su receta !

Ingredientes

  • 1/2 kg de mango maduro
  • 200 g de quinua lavada
  • Azúcar o panela al gusto
  • 2 ramos de canela
  • 4 clavos de olor
  • 1 litro de agua

Modo de preparación

  • Hervir el agua con canela, clavo y quinua, y cuando esté cocida agregar la panela y el mango, incluyendo la cáscara y la pepa. Dejar enfriar.
  • Licuar sin la pepa del mango, quitar la canela y el clavo. Servir de preferencia fresca. Una bebida ideal para este verano.

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