Refresco de mango y quinua: una opción saludable para el verano
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La quinua es una semilla con características únicas que contiene grandes beneficios para el organismo. Por su parte, el mango es un alimento de sabor exquisito, de fácil consumo y muy saludable.
Por ello, te brindamos una opción para preparar y compartir en casa este delicioso refresco a base de quinua con mango. ¡Aquí su receta !
Ingredientes
- 1/2 kg de mango maduro
- 200 g de quinua lavada
- Azúcar o panela al gusto
- 2 ramos de canela
- 4 clavos de olor
- 1 litro de agua
Modo de preparación
- Hervir el agua con canela, clavo y quinua, y cuando esté cocida agregar la panela y el mango, incluyendo la cáscara y la pepa. Dejar enfriar.
- Licuar sin la pepa del mango, quitar la canela y el clavo. Servir de preferencia fresca. Una bebida ideal para este verano.
