. La primavera nos invita a comer postres fríos, sin embargo, muchos esperan llegar al verano con varios kilos menos. Consciente de ello Cucinare nos brinda una receta simple y light.

Este no lleva azúcar y puede convertirse en un gran aliado para refrescarte. Lo mejor de todo es que solo necesitas cinco ingredientes para prepararlo.

Ingredientes (una porción)

  • 400 gramos de queso mascarpone

  • 50 gramos de capuchino light en polvo

  • 6 sobre de edulcorantes

  • 50 mililitros de leche descremada

  • Una cucharada sopera de licor de café.

Modo de preparación

  • Calienta en una olla la leche descremada con el capuchino light. Deja cocinar un poco y reserva. Espera que enfríe para volver a usarlo.

  • En otro recipiente integra el queso mascarpone, el edulcorante y el licor de café. Ahora agrega la mezcla anterior y empieza a batir hasta que la pasta tome un color uniforme.

  • Coloca todo en un envase para servir, déjalo enfriar por 3 horas en el refrigerador y cuando esté listo, sirve con chispas de chocolate arriba.