¿Quieres disfrutar de un rico helado de lúcuma hecho en casa?

¿Quieres disfrutar de un rico helado de lúcuma hecho en casa?
Descubre aquí la receta del delicioso helado de lúcuma. (Foto: pixabay)

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Redacción Peru.com04.11.2020 / 17:34 PM

A la mayoría de personas les encanta el *helado y la lúcuma, por lo que su combinación es la mezcla perfecta para disfrutar en los días de sol o si solamente deseas refrescarte un poco.

Es así que a continuación te damos la receta del helado de lúcuma casero para que lo disfrutes en casa. Además, te compartimos un video que ter servirá de guía para que no tengas problemas en la preparación:


✍ Ingredientes del helado de lúcuma

  • Leche evaporada congelada
  • Leche condensada
  • ½ taza de azúcar
  • 3 lúcumas
  • 2 yemas de huevo
  • Una copita de pisco (evita que se cristalice)

✍ ¿Cómo hacer helado de lúcuma?



✅ Paso 1

Batir la leche evaporada hasta que doble su volumen. Luego, agregar el azúcar, la leche condensada y las yemas de huevo.

✅ Paso 2

Ahora, incorpora la lúcuma, el pisco y mézclalo, y lleva el recipiente al congelador. Posteriormente, bate la mezcla cada 2 horas hasta que quede cremoso y listo.


Te enseñamos a preparar un riquísimo y cremoso #HeladoDeLúcuma casero, aprende a prepararlo en solo 5 pasos para que lo disfrutes este verano

Posted by Peru.com on miércoles, 20 de enero de 2016

✍ Tips del chef

  • Para lograr la densidad que buscas debes remover la preparación.
  • Para que no dañes tus dientes se recomienda sacar el helado de la refrigeradora antes que esté listo.

✍ Sabías que…

  • La lúcuma ayuda a cuidar tu piel, disminuir el nivel de colesterol.
  • Es una fruta recomendada para las personas que sufren de diabetes.

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	Leche asada. (Foto: CEDOP / Archivo Histórico de El Comercio)

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	Cheesecake de fresa casero sin hornear. (Foto: GettyImages)

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¿Te animas a preparar el helado de lúcuma? ¡Coméntanos cómo te fue en nuestras redes sociales !

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