El queque es un postre que a muchas personas les gusta, pero todos no pueden comerlo. Es así que te damos la receta del para diabéticos para que lo prepares y nadie en casa se pierda de su delicioso sabor.

✍ Ingredientes del queque para diabéticos

  • 150 g de harina de repostería

  • 50 g de maizena

  • 2 cucharadas de levadura en polvo

  • 1 cucharadita de aroma de vainilla (opcional)

  • 1 cucharadita de canela en polvo (opcional)

  • 1 yogurt natural sin azúcar

  • 3 huevos grandes

  • Ralladura de un limón

  • 50 g de stevia

  • 80 ml de aceite de girasol u oliva suave

  • 1 pizca de sal

  • Mantequilla para untar (opcional)

✅ Utensilios

  • 1 tazón

  • Varillas manuales

  • 1 cedazo para tamizar

  • 1 molde de silicona

  • Horno

✍ ¿Cómo preparar el queque para diabéticos?

✅ Paso 1

Precalienta el horno a 180 ºC con la parte de arriba y la de abajo puesta. Bate bien los huevos con las varillas manuales.

✅ Paso 2

Añade el aceite, el yogurt, la stevia y la ralladura de naranja y de limón, la canela y el aroma de vainilla.

✅ Paso 3

Cernir los ingredientes en seco: la harina, la maizena y la levadura. Incorpora los ingredientes en seco poco a poco y mezcla hasta que todos estén bien integrados.

✅ Paso 4

Pon tu mezcla en el molde de silicona e introduce en el horno entre 40 y 45 minutos. No desmoldes tu bizcocho hasta que esté frío. Evitarás que se rompa.

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¿Te animas a preparar el Queque para diabéticos? ¡Coméntanos cómo te fue en nuestras !