La chía es una semilla que desde hace algunos años se ha vuelto muy popular debido a su alto contenido de fibra soluble, la cual ayuda a tener poca hambre durante el día y así puedas bajar de peso.
Eso sí, este alimento no puede ser consumido por todas las personas como aquellos que sufren de hipertensión, han tenido una cirugía el aparato digestivo y si están sufriendo de un estómago flojo.
La semilla se puede consumir de diversas formas como en jugos, ensaladas y también postres. Sabiendo ello, a continuación, gracias a los especialistas de Tetra Pak® te compartimos la receta de un pudín de chía.
Ingredientes:
- ½ litro de leche UHT
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de vainilla
- ½ taza de semillas de chía
- 2 tazas de frutas picadas a elección
Modo de preparación:
- En un tazón combinar la leche, vainilla y el azúcar. Añadir la chía y seguir moviendo.
- Luego colocar la mezcla en moldes individuales y colocarlos en la refrigeradora por dos horas aproximadamente.
- Finalmente, añadir las frutas elegidas, armar las porciones y disfrutar.