The Today Show, producción de la cadena estadounidense NBC, publicó un reportaje sobre la revolución de la gastronomía peruana, que incluyó entre sus entrevistados al reconocido chef Gastón Acurio y a Samantha Lewis Montes de Oca, de Capital Culinaria – Lima Gourmet Tours.

En el video se destaca los “ingredientes únicos” existentes en nuestro país, los cuales están empezando a hacerse conocidos en el mundo. Asimismo, se indica que algunos turistas llegan al Perú “solo para comer”.

En otro momento se señala que en Lima hay aproximadamente 40,000 estudiantes de gastronomía y “más escuelas de cocina que en cualquier otra ciudad del mundo”. El reportaje destaca al ceviche como el plato principal del país y también se menciona al pisco sour.

Today Show: Today (conocido también como The Today Show) es un programa matutino de noticias y conversación emitido todas las mañanas en la cadena NBC.

Fuente: Diario Gestión

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