La tarta de plátano y chocolate es muy rica, pero algo que pocos saben es que se puede disfrutar al estilo vegano. Por tal motivo, Sabrina Cordero Gómez, Chef y docente de la Universidad Católica Sedes Sapientae te brinda la receta para que lo prepares en casa.

INGREDIENTES:

  • 1 taza de semillas de lino o de sésamo.

  • ¼ taza de sirope de algarrobina

  • 1 chorrito de aceite

  • 1 taza de nueces

  • 2 cucharaditas de cacao en polvo

  • Una fruta (al gusto) yo le puse plátano 2 o 3 unidades

  • Coco rallado para decorar

Modo de PREPARACIÓN:

Se trituran las semillas y se mezcla con el sirope y el chorrito de aceite el cual dará consistencia y se convertirá en una masa que será nuestra galleta de base.

La esparcimos con las manos y la ponemos en el molde que vayamos a utilizar. Metemos al frigorífico mientras tanto.

Por otro lado:

Trituramos las nueces y las guardamos. Luego mezclamos dos cucharaditas de cacao en polvo y sirope a los cuales les daremos vueltas.

Ahora, lo ponemos encima del primer molde y metemos a la refrigeradora un rato. (30 minutos). Lo sacamos y ponemos la fruta encima.

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