¿Probaste el puré de manzana? Descubre su sencilla receta

El puré de manzana, llamado también compota de manzana, es uno de los potajes que se disfruta durante la cenas de Navidad y Fin de año en muchos países como Alemania, Perú, entre otros.

Su realización es sencilla y rápida, pero no todos la conocen. Si es tu caso y quieres aprender, aquí te compartimos la receta de puré de manzana navideña.

✍ Ingredientes del puré de manzana

• 4 manzanas verdes y grandes.
• Jugo de limón.
• 2 cucharaditas de mantequilla.
• Canela en polvo.
• Agua o 4 cucharadas de vino blanco
• 4 cucharadas de azúcar blanca.

✍ ¿Cómo hacer el puré de manzana?

✅ Paso 1

¿Cómo preparar puré de manzana navideño? Empieza lavando las manzanas, pelándolas y quitando su centro. Así evitarás cualquier problema al cocinar.

✅ Paso 2

Después, en una olla pequeña colócalas, añade el azúcar, jugo de limón, la mantequilla y agua o vino blanco, esto necesita hacerse en forma de hilo y la cantidad debe ser hasta que el líquido cubra la fruta.

✅ Paso 3

Ahora debes hervir toda esa mezcla a fuego lento, para así evitar que las manzanas se deshagan. La idea es que solamente queden suaves.

✅ Paso 4

Después aplástalas con un tenedor o prensa papas, hasta que quede una especie de masa y listo.

✅ Paso 5

Finalmente puedes servirlo directamente en cada plato o colocarlo en un envase de vidrio.

✍ Tips del chef

• El puré de manzana es muy recomendable cuando queremos aportar un toque dulce como acompañamiento a algunas carnes, en especial a la de cerdo. ¡Pruébalo!

✍ Otras delicias que puedes hacer en casa

queque de zanahoria

chifón de naranja

¿Te animas a preparar el puré de manzana? ¡Coméntanos cómo te fue en nuestras redes sociales!