Pescado a la naranja, delicia ideal para el almuerzo

Pescado a la naranja, delicia ideal para el almuerzo
Descubre la receta de esta innovadora forma de comer pescado. (Foto: Oficial)

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Redacción Peru.com23.09.2019 / 09:15 AM

El pescado posee aminoácidos, Omega 3, minerales como el yodo, calcio, fósforo y selenio, y vitaminas A, D y E; por lo que los especialistas recomiendan consumirlo 2 veces a la semana.

Para innovar al momento de cocinarlo y también por la llegada de la primavera, los especialistas de Aperol Spritz, el refrescante aperitivo italiano, te comparten la receta de un delicioso pescado a la naranja.

Ingredientes:

  • 4 filetes de pescado de su preferencia
  • 6 cucharadas de aceite de oliva extravirgen
  • Jugo de 1 naranja
  • Jugo de ½ limón

Modo de preparación:

  • Salpimentar los filetes de pescado, agrega el jugo de limón y deja marinar por 10 minutos. Escurre un poco y añade el aceite.
  • Calienta la sartén y coloca los filetes para dejarlos cocinar durante 3 minutos cada lado. Después, retíralos y reserva.
  • En un tazón mediano, combina el jugo de naranja con una pizca de sal. Añade el resto del aceite y mueve con un tenedor.
  • Baña los filetes con la mezcla, sirve y adorna con rodajas de naranja.

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