Pescado a la naranja, delicia ideal para el almuerzo
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El pescado posee aminoácidos, Omega 3, minerales como el yodo, calcio, fósforo y selenio, y vitaminas A, D y E; por lo que los especialistas recomiendan consumirlo 2 veces a la semana.
Para innovar al momento de cocinarlo y también por la llegada de la primavera, los especialistas de Aperol Spritz, el refrescante aperitivo italiano, te comparten la receta de un delicioso pescado a la naranja.
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado de su preferencia
- 6 cucharadas de aceite de oliva extravirgen
- Jugo de 1 naranja
- Jugo de ½ limón
Modo de preparación:
- Salpimentar los filetes de pescado, agrega el jugo de limón y deja marinar por 10 minutos. Escurre un poco y añade el aceite.
- Calienta la sartén y coloca los filetes para dejarlos cocinar durante 3 minutos cada lado. Después, retíralos y reserva.
- En un tazón mediano, combina el jugo de naranja con una pizca de sal. Añade el resto del aceite y mueve con un tenedor.
- Baña los filetes con la mezcla, sirve y adorna con rodajas de naranja.
