La semana pasada Perú se enfrentó a Chile y ganó 3-0, algo que alegró a los millones de peruanos que alienta en cada partido. Este martes a las 7:05 de la noche (hora peruana) la selección nacional jugará contra Estados Unidos y nosotros esperamos que el resultado también sea favorecedor.
Para disfrutar este encuentro es probable que muchas personas se reúnan con sus familiares y amigos en la casa de alguno de ellos y elaboren algunos piqueos. Una buena opción son unas deliciosas bolitas de papa con queso.
¿Quieres aprender a realizarla? A continuación, te compartimos su receta.
Ingredientes:
- 4 papas
- 200 gramos de queso
- 3 huevos
- 25 gramos de mantequilla
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Orégano
- Sal
Modo de preparación:
Lavar y pelar las papas, y poner a calentar agua en una olla. Cuando empiece a hervir, agregar las papas cortadas y dejarlas hasta que estén blandas.
Luego, aplastarlas con un tenedor hasta que luzcan como una masa. Puedes combinarla con huevos y mantequilla. Añade orégano al gusto y salpimentar.
Ahora, empieza a formar las bolitas, colocando dentro un poco de queso (en cuadraditos o rallado).
Batir los huevos restantes en un plato hondo. En otro poner un poco de pan rallado. Después pasar las bolitas por el huevo y luego por el pan.
Freírlas en una sartén con abundante aceite (hasta que luzcan doradas), sacarlas y colocarlas en un plato con papel de cocina para quitar el aceite restante.