Huevos benedictinos: deliciosa propuesta para el desayuno

Huevos benedictinos deliciosa propuesta para el desayuno
Aprende a preparar los huevos benedictino. (Foto: iStock)

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Redacción Peru.com30.08.2018 / 08:49 AM

Si buscas nuevos sabores, atrévete a probar los huevos benedictinos, un platillo que puedes disfrutarlo especialmente en el desayuno . ¿Quieres saber cómo son?

Consiste en dos mitades de un muffin inglés, una tostada u otros tipos de panes, generalmente cubiertos con jamón cocido, panceta o pastrami, huevos escalfados y la muy popular salsa holandesa.

Comienza tu día con esta opción, a continuación el chef del Café de la Paz comparte la receta de dos versiones con prociutto y salmón. ¡Pon a prueba tus habilidades en la cocina!

Opción 1

Ingredientes

  • Salmon ahumado
  • Huevos
  • Tomates
  • Salsa holandesa
  • Pimienta fresca
  • Aceite de oliva

Modo de preparación

Colocar en el muffin inglés, las rodajas de tomate, el salmón ahumado, los huevos escalfados y agregar la salsa holandesa, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

Opción 2

Ingredientes

  • Prociutto
  • Huevos
  • Palta
  • Salsa holandesa
  • Pimienta fresca
  • Aceite de oliva

Modo de preparación

Colocar en el muffin inglés, las rodajas de palta, el prociutto, los huevos escalfados y añadir la salsa holandesa, aceite de oliva, pimienta al gusto y decorar.

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