Halloween se caracteriza porque los niños suelen disfrutar de dulces y postres, los cuales si se comen en exceso dañan sus dientes. Por ello, una alternativa para los padres es optar por recetas “terroríficas”. pero que sean saludables.

En ese contexto, la nutricionista del Instituto Daniel Alcides Carrión, Yovana Félix Maldonado, comparte tres snacks que puedes hacer en casa.

✍ Festival de frutas tenebroso

✅ Ingredientes

  • Naranjas grandes

  • Fresas

  • Frambuesas

  • Plátanos

  • Piñas

✅ ¿Cómo preparar?

Paso 1

Cortar las frutas en trozos pequeños (menos las naranjas porque servirán de calabaza).

Paso 2

En un recipiente cortar la parte superior de las naranjas y quitar el relleno con una cuchara de manera cuidadosa. Después realizar pequeños triángulos para los ojos y boca.

Paso 3

Finalmente, colocar las frutas cortadas dentro de cada naranja y servir.

✍ Monstruos de manzana verde

✅ Ingredientes

  • Manzanas verdes

  • Manjar blanco

  • Fresas

  • Semillas de girasol

  • Mondadientes y ojos movibles para manualidades.

✅ ¿Cómo preparar?

Paso 1

Lavar las manzanas y cortarlas en cuatro gajos iguales a lo largo de la fruta. Después, en la parte en la que está la cáscara de cada pedazo cortado realizar una abertura para hacer la boca del monstruo.

Paso 2

Para continuar, rellenar la abertura de la manzana con manjar blanco y pegar una lámina de fresa para simular una lengua. En la parte superior de la abertura de la boca clavar las semillas de girasol peladas para hacer los dientes. Para colocar los ojos en las manzanas utilizar mondadientes y clavarlos (quitarlos antes de comer).

✍ Momias nutridivertidas

✅ Ingredientes

  • 250 gramos de carne molida

  • Una pizca de tomillo

  • Una pizca de orégano

  • Una pizca de romero

  • Sal

  • Cebolla mediana

  • Dos dientes de ajo

  • Dos cucharadas de aceite de oliva

  • Un huevo

  • 1/2 taza de pan rallado

  • Masa de hojaldre fresca

  • Semillas de kiwi u otra fruta para simular los ojos

✅ ¿Cómo preparar?

Paso 1

En un tazón colocar la carne molida y sazonarla con el tomillo, orégano, sal, y romero.

Paso 2

Luego, picar la cebolla en cuadraditos bien pequeños y poner en el recipiente para mezclar con el pan rallado y amasarlo. Con esta mezcla realizar bolitas pequeñas.

Paso 3

Aparte, estirar la masa de hojaldre y la cortarla en tiritas. Para armar las momias juntar 3 bolas de carne y envolverlas con las tiras de la masa de hojaldre.

Paso 4

Posteriormente en una bandeja barnizar en huevo y llevar al horno por 15 minutos a 180 °C. Para los ojos puedes utilizar clara de huevo y semillas de kiwi u otra fruta.

“No es necesario que las preparaciones queden perfectas, contará más el valor nutricional de los alimentos elegidos y, por supuesto, el tiempo de entretenimiento que pasaremos con nuestra familia al realizar estas recetas”, comenta la especialista.