La llegada del verano, también significa que es temporada de fresas. Esta fruta es muy nutritiva y las personas pueden disfrutarla de diversas formas como y jugos.

Teniendo eso presente, gracias a al portal Kiwilimón, te compartimos la de una deliciosa gelatina de leche condensada con fresas, la cual debido a su fácil de realización puedes preparar junto a los pequeños de la casa.

Ingredientes:

  • 1 sobre de gelatina de fresa

  • 8 sobres de colapez en polvo

  • 2 tazas de leche condensada

  • 2 tazas de leche fresca

  • 1 taza de leche evaporada

  • 2 tazas de fresas cortadas por la mitad

  • 4 tazas de agua caliente y hojas de menta

Modo de preparación:

  • Disuelve la gelatina en el agua caliente y añade dos sobres de colapez, y mezcla todo.

  • Cuando todos los ingredientes estén combinados, coloca el equivalente a un cucharón en un molde de 10 centímetros de diámetro y refrigera hasta que cuaje.

  • Retira y coloca 1 ½ taza de fresas, las cuales previamente fueron limpiadas y cortadas por la mitad, añade el resto de la gelatina y refrigera hasta que cuaje. Desmolda y reserva.

  • Aparte, en una olla vierte la leche condensada y evaporada, incorpora los seis sobres de colapez disueltos en agua y mezcla todos los insumos. Enfría a temperatura ambiente evitando que no cuaje.

  • Pon dos cucharones de esta preparación sobre un molde redondo de 20 cm. de diámetro y llévalo a la refrigeradora hasta que esté listo.

  • Coloca la gelatina de fresa sobre la gelatina de leche y vierte el resto de la gelatina blanca hasta cubrir. Vuelve a refrigerar hasta que cuaje por completo.

  • Desmolda y decora con fresas y menta. ¡Buen provecho!