La llegada del verano, también significa que es temporada de fresas. Esta fruta es muy nutritiva y las personas pueden disfrutarla de diversas formas como postres y jugos.
Teniendo eso presente, gracias a al portal Kiwilimón, te compartimos la receta de una deliciosa gelatina de leche condensada con fresas, la cual debido a su fácil de realización puedes preparar junto a los pequeños de la casa.
Ingredientes:
- 1 sobre de gelatina de fresa
- 8 sobres de colapez en polvo
- 2 tazas de leche condensada
- 2 tazas de leche fresca
- 1 taza de leche evaporada
- 2 tazas de fresas cortadas por la mitad
- 4 tazas de agua caliente y hojas de menta
Modo de preparación:
- Disuelve la gelatina en el agua caliente y añade dos sobres de colapez, y mezcla todo.
- Cuando todos los ingredientes estén combinados, coloca el equivalente a un cucharón en un molde de 10 centímetros de diámetro y refrigera hasta que cuaje.
- Retira y coloca 1 ½ taza de fresas, las cuales previamente fueron limpiadas y cortadas por la mitad, añade el resto de la gelatina y refrigera hasta que cuaje. Desmolda y reserva.
- Aparte, en una olla vierte la leche condensada y evaporada, incorpora los seis sobres de colapez disueltos en agua y mezcla todos los insumos. Enfría a temperatura ambiente evitando que no cuaje.
- Pon dos cucharones de esta preparación sobre un molde redondo de 20 cm. de diámetro y llévalo a la refrigeradora hasta que esté listo.
- Coloca la gelatina de fresa sobre la gelatina de leche y vierte el resto de la gelatina blanca hasta cubrir. Vuelve a refrigerar hasta que cuaje por completo.
- Desmolda y decora con fresas y menta. ¡Buen provecho!