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Flan de nuez moscada: un delicioso postre perfecto para endulzar tu paladar

Flan de nuez moscada un delicioso postre perfecto para endulzar tu paladar
Anímate a sorprender a tus invitados con esta deliciosa alternativa: Flan de nuez moscada. (Foto: Getty Images)

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Redacción Peru.com06.12.2017 / 04:35 AM

El flan es un delicioso postre que tiene el efecto de cautivar a quien lo pruebe, más aún cuando lleva un ingrediente adicional que lo convierte de rico a espectacular. Sí, estamos hablando de la nuez moscada.

Un exquisito fruto seco que, además de poseer buen aroma, tiene múltiples propiedades muy beneficiosas para la salud. A continuación, su receta.

Ingredientes

  • 70 gr. azúcar
  • 1 1/2 cdta. esencia de vainilla
  • 3 huevos y una yema
  • 1/2 cdta. nuez moscada molida
  • 625 ml. leche

Preparación

1. En una olla, por a hervir la leche a fuego medio. Deja enfriar y reserva.

2. Bate bien la yema, los huevos, la esencia de vainilla y el azúcar, hasta integrar los ingredientes.

3. Vierte cuidadosamente la leche caliente sobre la mezcla, mientras remueves con una cuchara de palo. Cuela el contenido.

4. Engrasa un molde y colócalo sobre un recipiente profundo para hornear que contenga agua hirviendo (baño maría).

5. Vierte la mezcla sobre el molde y espolvorea con nuez moscada.

6. Pon a hornear el flan a un temperatura de 150°C, por uno 30 minutos y listo. ¡Buen provecho!

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