El es un delicioso que tiene el efecto de cautivar a quien lo pruebe, más aún cuando lleva un ingrediente adicional que lo convierte de rico a espectacular. Sí, estamos hablando de la nuez moscada.

Un exquisito fruto seco que, además de poseer buen aroma, tiene múltiples propiedades muy beneficiosas para la . A continuación, su .

Ingredientes

  • 70 gr. azúcar

  • 1 1/2 cdta. esencia de vainilla

  • 3 huevos y una yema

  • 1/2 cdta. nuez moscada molida

  • 625 ml. leche

Preparación

1. En una olla, por a hervir la leche a fuego medio. Deja enfriar y reserva.

2. Bate bien la yema, los huevos, la esencia de vainilla y el azúcar, hasta integrar los ingredientes.

3. Vierte cuidadosamente la leche caliente sobre la mezcla, mientras remueves con una cuchara de palo. Cuela el contenido.

4. Engrasa un molde y colócalo sobre un recipiente profundo para hornear que contenga agua hirviendo (baño maría).

5. Vierte la mezcla sobre el molde y espolvorea con nuez moscada.

6. Pon a hornear el flan a un temperatura de 150°C, por uno 30 minutos y listo. ¡Buen provecho!