Ensalada de manzana, sabrosa guarnición para tu cena de Año Nuevo

Ensalada de manzana, sabrosa guarnición para tu cena de Año Nuevo
La manzana combina perfectamente con la piña y los frutos secos. Juntos, son irresistibles. (Foto: Kiwilimón)

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Redacción Peru.com31.12.2018 / 09:13 AM

Si te gustan las comidas frescas y ligeras, esta receta te va a encantar. La deliciosa ensalada de manzana verde, nueces picadas y piña es perfecta para que cuides tu figura mientras disfrutas de tu cena de fin de año.

Esta es una buena alternativa para acompañar a ese jugoso chanchito o al tradicional pavo asado. El canal de YouTube Kiwilimón nos enseña a prepararla, con pocos ingredientes y muy fácil de hacerla. ¡Este platillo se convertirá en la sensación de tu mesa!

Ingredientes

  • 8 manzanas verdes
  • ½ litro de crema de leche
  • 4 rodajas de piña
  • 200 gramos de nueces picadas
  • ½ taza de pasas negras
  • 1 lata de leche condensada

Modo de preparación

  • Pela las manzanas, quítales el corazón y córtalas en cuadritos. Colocarlas en un bowl y resérvalas.
  • Es recomendable utilizar piña Hawai o Selva por no ser tan dulces como la Golden, pero si deseas, también puedes usar este tipo de fruta. Pela la piña, sácales los ojitos, córtala en rodajas y retírale el corazón para que no suelte su acidez correspondiente. Añádela en el bowl de la manzana.
  • Incorpora las nueces ‘picaditas’ (también pueden ser pecanas) y las pasas previamente lavadas y secadas, mezcla y coloca la crema de leche.
  • Mezcla todos los ingredientes y antes de servir, añade la leche condensada y revuelve todo hasta que se unifiquen todos los ingredientes. A disfrutar.

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