Endulza tus días con unas deliciosas trufas

Endulza tus días con unas deliciosas trufas
Las trufas son buena opción para disfrutar por las tardes. (Foto: Cafeladería 4D)

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Redacción Peru.com11.05.2020 / 17:35 PM

El clima está cambiando y un dulce ideal para esos días es la deliciosa trufa, la cual se realiza de forma sencilla y no requiere de muchos insumos, así que puedes aprovechar la tarde para hacerla.

✍ ¿Cuál es la historia de las trufas?

Este postre similar al bombón nació en Bélgica y recibe ese nombre porque se parece a la seta que se llama igual. ¿Quieres aprender a prepararla? En esta nota, te compartimos la receta de las trufas gracias a Ana María Bugosen, CEO de Cafeladería 4D.

✍ Ingredientes

  • 300 gramos de chocolate
  • 200 mililitros de crema de leche para batir
  • 50 gramos de mantequilla
  • Grajeas de chocolate
  • Cacao en polvo
  • Frutos secos o la cobertura final que desees

✍ ¿Cómo preparar las trufas?

Paso 1

Derretir el chocolate junto con la mantequilla en baño María. Cuando esté listo, añadir la crema de leche y mezclar hasta que se mezclen todos los insumos.

Paso 2

Verter toda la combinación en un tazón y dejar en la refrigeradora para que se enfríe. Cuando esté listo, con una cucharadita agarrar un poco de masa y ponerla en un plato (repetir hasta que no quede nada.

Paso 3

ahora empiezas a hacer bolitas con esa masa. No es necesario que quede perfecta.

Paso 4

Ahora, decorar con el cacao, azúcar glas, frutos secos, o lo que se quiera, hasta que se cubran completamente.

✍ ¿Te animas a preparar las trufas

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