Dulce de membrillo: postre casero que puedes hacerlo en simples pasos

Dulce de membrillo postre casero que puedes hacerlo en simples pasos
Es un postre casero puedes degustarlo en la sobremesa. (Foto: Instagram/ mont_cuina)

Síguenos en Facebook



Redacción Peru.com06.11.2018 / 20:36 PM

El membrillo es una fruta de forma ovalada y su pulpa es de color amarillo claro. Su sabor es muy ácido, por eso se suele consumir en mermeladas, dulces y compotas.

Esta vez te presentamos una receta deliciosa, también llamado “carne de membrillo”, que encanta paladares. Se trata de un postre tradicional originario de España.

Lo puedes encontrar en las tiendas o elaborarlo en casa. Además, es un salvavidas para los momentos de la sobremesa con familiares y amigos. ¿Quieres aprender a prepararlo? ¡Toma nota!

Ingredientes

  • 1 kg. de membrillos
  • 750 grs. de azúcar
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 rama de canela

Modo de preparación

  • Pelar los membrillos, retirar las pepas, disponerlos en una olla, cubrir con agua, agregar una rama de canela (optativo), jugo de limón y cocinar a fuego medio.
  • Cuando estén blandos, retirarlos del agua y pasarlos calientes por el cedazo o colador.
  • En una olla disponer los membrillos molidos y el azúcar, cocinar a fuego medio y revolver constantemente con una cuchara de madera. Estará listo cuando espese rápidamente y al revolver puedan ver el fondo del recipiente.
  • Vaciar la mezcla caliente en un molde limpio y seco, dejar enfriar, cubrir la superficie con papel aluminio y refrigerar, de esta manera lo pueden mantener por varios meses en el refrigerador.

Marcona, un destino al sur de Lima que te cautivará con sus playas

Endulza tu verano con un delicioso pie de manzana

Feriados 2020 en Perú: conoce los días no laborables del año

Perú votará para cerrar la mayor crisis política vivida en democracia

Elecciones Congresales 2020: conoce dónde votar el 26 de enero

Ir a portada