Dulce de membrillo: postre casero que puedes hacerlo en simples pasos

Dulce de membrillo postre casero que puedes hacerlo en simples pasos
Es un postre casero puedes degustarlo en la sobremesa. (Foto: Instagram/ mont_cuina)

Síguenos en Facebook



Redacción Peru.com06.11.2018 / 20:36 PM

El membrillo es una fruta de forma ovalada y su pulpa es de color amarillo claro. Su sabor es muy ácido, por eso se suele consumir en mermeladas, dulces y compotas.

Esta vez te presentamos una receta deliciosa, también llamado “carne de membrillo”, que encanta paladares. Se trata de un postre tradicional originario de España.

Lo puedes encontrar en las tiendas o elaborarlo en casa. Además, es un salvavidas para los momentos de la sobremesa con familiares y amigos. ¿Quieres aprender a prepararlo? ¡Toma nota!

Ingredientes

  • 1 kg. de membrillos
  • 750 grs. de azúcar
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 rama de canela

Modo de preparación

  • Pelar los membrillos, retirar las pepas, disponerlos en una olla, cubrir con agua, agregar una rama de canela (optativo), jugo de limón y cocinar a fuego medio.
  • Cuando estén blandos, retirarlos del agua y pasarlos calientes por el cedazo o colador.
  • En una olla disponer los membrillos molidos y el azúcar, cocinar a fuego medio y revolver constantemente con una cuchara de madera. Estará listo cuando espese rápidamente y al revolver puedan ver el fondo del recipiente.
  • Vaciar la mezcla caliente en un molde limpio y seco, dejar enfriar, cubrir la superficie con papel aluminio y refrigerar, de esta manera lo pueden mantener por varios meses en el refrigerador.

Corea concluye programa de capacitación para evaluación de recursos pesqueros

Salgado sobre pedido de asilo de Alan García: "Está en su derecho"

Alan García escribió carta a presidente de Uruguay y justificó asilo

Daniel Alfaro: "El enfoque de género permite identificar estereotipos"

Inglaterra derrotó 2-1 a Croacia y se metió a semifinales de la Liga de Naciones

Ir a portada