Descubre aquí la receta del pollo al horno

Descubre aquí la receta del pollo al horno
Descubre la receta del pollo al horno para que disfrutes del platillo en casa. (Foto: Captura/YouTube-ZoylaM)

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Redacción Peru.com05.11.2020 / 14:47 PM

El pollo al horno es un platillo muy popular de la gastronomía peruana y que muchas personas suelen acompañar con papa, puré o ensalada rusa en algunos casos (depende de cada persona).

Esta delicia es fácil de realizar, pero requiere de mucha paciencia por parte del chef que lo realiza. A continuación, te compartimos la receta de pollo al horno , gracias al canal de YouTube AmiestiloPerú.


✍ Ingredientes del pollo al horno

  • 6 a 10 presas de pollo (depende de la cantidad de personas)
  • 3 cucharadas de ají panca
  • 2 cucharadas de ajos molidos
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de comino y media de pimienta
  • 1/3 taza de vinagre
  • 3 cucharadas de sillao
  • Hierbas aromáticas (orégano y romero)
  • 3 papas cortadas
  • Kion

✍ ¿Cómo preparar pollo al horno?

✅ Paso 1

  • Lavar bien las presas de pollo y luego secar. Aparte, en un tazón hacer aderezo que incluya ají panca, ajos, sal, pimienta, kion, sillao, vinagre, romero y orégano, y mezclar todo.

✅ Paso 2

  • Bañar todas las presas con el aderezo que hemos preparado y llevar a la refrigeradora por media hora.

✅ Paso 3

  • Mientras, en la fuente donde colocarás las presas (para llevar al horno) agregar un poco de aceite. Cuando pasaron los 30 minutos, poner aquí las presas junto a las papas.

✅ Paso 4

  • Ahora, llevar al horno y dejar por aproximadamente 1 hora (voltear cada 30 minutos). Cuando pasó el tiempo ir revisando.

✍ Video de cómo preparar pollo al horno

✍ Sabías que…

  • El pollo tiene una gran cantidad de proteínas para cuidar tu salud.
  • Puedes acompañar este platillo con camote.

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	Pollo a la olla con puré. (Foto: IStock)

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Rocoto relleno

	Rocoto relleno. (Foto: Flickr / Judith Rocio Villegas Flores)

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