Deleita tu paladar con un queque de chocolate y naranja

Deleita tu paladar con un queque de chocolate y naranja
Esta delicia te fascinará. (Foto: IStock/Referencial)

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Redacción Peru.com02.10.2018 / 11:05 AM

El chocolate es un producto muy utilizado al momento de realizar postres, al igual que la naranja. El primero se debe a que no solo les da un sabor dulce a esas delicias, sino que también contiene antioxidantes y es rico en fibra.

En el caso de la popular fruta esta posee vitamina C, la cual ayuda a eliminar las manchas de piel, prevenir el envejecimiento prematuro, estimular la formación de colágeno y cuidar tu sistema inmunológico.

Sabiendo que la mezcla de ambos deleitará tu paladar, a continuación, te compartimos la receta de un queque de chocolate y naranja. La elaboración es gracias a Ana María Bugosen, gerente general de Cafeladería 4D.

Ingredientes:

  • 3 tazas harina preparada
  • 1 taza de cocoa / cacao en polvo
  • 2 ½ cucharaditas bicarbonato de soda
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 ½ taza de aceite
  • 2 tazas de leche
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 3 huevos
  • 2 ½ taza de azúcar

Modo de preparación:

  • Combinar la leche con el vinagre blanco y reservar. Cernir la harina, el cacao en polvo, la sal y el bicarbonato.
  • Añadir el aceite y unir moviendo con una cuchara. Agregar la leche, la vainilla y los huevos (uno por uno), mezclando. Luego, incorporar el azúcar y la ralladura de naranja.
  • Colocar todo en un molde redondo de 26 cm engrasado y enharinado. De preferencia usar papel manteca al fondo para facilitar al momento de desmoldar.
  • Después llevar al el horno (precalentado 175° C) por 45 minutos y a disfrutar.

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