El es un producto muy utilizado al momento de realizar , al igual que la . El primero se debe a que no solo les da un sabor dulce a esas delicias, sino que también contiene antioxidantes y es rico en fibra.

En el caso de la popular fruta esta posee vitamina C, la cual ayuda a eliminar las manchas de piel, prevenir el envejecimiento prematuro, estimular la formación de colágeno y cuidar tu sistema inmunológico.

Sabiendo que la mezcla de ambos deleitará tu paladar, a continuación, te compartimos la de un queque de chocolate y naranja. La elaboración es gracias a Ana María Bugosen, gerente general de Cafeladería 4D.

Ingredientes:

  • 3 tazas harina preparada

  • 1 taza de cocoa / cacao en polvo

  • 2 ½ cucharaditas bicarbonato de soda

  • 2 cucharaditas de sal

  • 1 ½ taza de aceite

  • 2 tazas de leche

  • 2 cucharadas de vinagre blanco

  • 2 cucharaditas de vainilla

  • 1 cucharada de ralladura de naranja

  • 3 huevos

  • 2 ½ taza de azúcar

Modo de preparación:

  • Combinar la leche con el vinagre blanco y reservar. Cernir la harina, el cacao en polvo, la sal y el bicarbonato.

  • Añadir el aceite y unir moviendo con una cuchara. Agregar la leche, la vainilla y los huevos (uno por uno), mezclando. Luego, incorporar el azúcar y la ralladura de naranja.

  • Colocar todo en un molde redondo de 26 cm engrasado y enharinado. De preferencia usar papel manteca al fondo para facilitar al momento de desmoldar.

  • Después llevar al el horno (precalentado 175° C) por 45 minutos y a disfrutar.