Wok de pollo y vegetales: delicioso platillo fácil de preparar

Wok de pollo y vegetales: delicioso platillo fácil de preparar
Disfruta de una receta fácil y sencilla de preparar. (Foto: Getty Images)

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Redacción Peru.com02.05.2018 / 09:45 AM

¿No cuentas con mucho tiempo para cocinar? Opta por una receta simple. Te presentamos un platillo que te va encantar: wok de pollo y vegetales y que cuenta con una gran combinación de sabores. ¡Toma nota!

Ingredientes

  • 5 cdas. de aceite de girasol
  • 1 cda. de kion / jengibre picado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla morada
  • 1 morrón rojo
  • 1 zucchini
  • 1 zanahoria
  • 2 muslos de pollo deshuesado
  • ½ taza de arroz cocido
  • ½ taza de salsa de soja
  • 1 cda. de azúcar
  • 1 cebolla de verdeo
  • Pimienta
  • Semillas de sésamo

Modo de preparación

  • Colocamos el wok o la sartén al fuego con un poco de aceite.
  • Cuando esté caliente vertemos el kion rallado, el ajo picado y los muslos de pollo. Dejamos cocinar hasta que se dore.
  • Incorporamos todos los vegetales picados en juliana. Dejamos cocer, estos deben quedar crujientes.
  • Agregamos el arroz cocido y mezclamos muy bien junto con la salsa de soya y la azúcar.
  • Al momento de servir añade por encima la cebolla verde picada y las semillas de sésamo. ¡Buen provecho!

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