¿Cómo preparar rosquillas de manzana?

¿Cómo preparar rosquillas de manzana?
Anímate a preparar las rosquillas de manzana. (Foto: Pixabay)

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Redacción Peru.com11.06.2018 / 08:06 AM

¿Ya probaste las rosquillas de manzana? Este es un postre que seguro te va a encantar, además que es muy fácil de preparar. Por ello, sorprende a tus familiares y amigos con esta deliciosa receta, que es perfecta para una tarde de frío. ¡Disfrútalo!

Ingredientes

  • 3 manzanas
  • 200 g de harina
  • 200 ml de crema
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de levadura
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de canela
  • Aceite de oliva extravirgen
  • Sal

Modo de preparación

  • Mezclar el azúcar con la canela y reservar.
  • Poner en un recipiente la harina y la levadura, y mezclar bien.
  • Añadir la crema y 4 cucharadas de aceite. Remover bien.
  • Incorporar los huevos y revolver hasta que quede una masa homogénea. Sazona y reserva.
  • Pelar las manzanas, retírales el corazón y córtalas en aros (como si fueran rosquillas).
  • Introducir en la masa y freírlas en una sartén con aceite bien caliente a fuego suave.
  • Escurrir sobre un plato forrado con papel absorbente de cocina.
  • Pasar las rosquillas de manzana a una fuente y espolvorearlas con la mezcla de azúcar y canela. ¡A disfrutar!

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