¿Cómo preparar puré de zanahoria?

¿Cómo preparar puré de zanahoria?
El puré de zanahoria es una deliciosa opción. (Foto: iStock)

Síguenos en Facebook



Redacción Peru.com31.12.2018 / 09:12 AM

Durante las cena de Año Nuevo, el pavo no es el único protagonista de la mesa. El arroz árabe, las ensaladas, los postres, el panetón, el chocolate caliente y otras delicias como el puré forman parte importante de ella.

El más popular es el de manzana, pero algo que pocos saben es que también se puede hacer de zanahoria, ¿te gustaría disfrutar de su sabor en las fiestas?


A continuación, te compartimos su receta, gracias al Chef Ejecutivo Diego Pómez del restaurante Wallqa.

Ingredientes:

  • 250 gramos de zanahoria
  • 100 gramos de mantequilla
  • 30 mililitros de crema de leche
  • 15 gramos de avellanas tostadas

Modo de preparación

  • Pelar y cocinar las zanahorias. Luego, licuar y colocar el puré en una olla.
    Sazonar y añadir la mantequilla.
  • Agregar un poco de crema de leche, rayar avellanas tostadas para el armado y listo.

Dueños de negocios en contra de reducción de aforo para comercios por aumento de coronavirus

Coronavirus en Perú: ¿cómo limpiar las frutas y verduras para no contagiarte?

Aprende a preparar King Kong, el delicioso y tradicional dulce de Lambayeque

¿Quieres aprender a preparar turrón de Doña Pepa? Aquí su receta

Martín Vizcarra anuncia que presentará propuesta de reforma de pensiones de AFP y ONP

Ir a portada