¿Cómo preparar el pudín de yogurt y leche condensada?

¿Cómo preparar el pudín de yogurt y leche condensada?
Disfruta de un delicioso postre con tus familiares y amigos.(Foto: Getty Images)

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Redacción Peru.com26.03.2018 / 10:51 AM

No necesitas de mucho para preparar este delicioso postre. También es conocido como pudín de yogurt y todo lo que necesitas es mezclar los ingredientes con ayuda de la licuadora y hornearlo durante algunos minutos.

Sirve el pudín de la manera clásica, con caramelo en la parte inferior del recipiente. Y si prefieres puedes hacer una versión más light, sin caramelo. ¡Aquí su receta!

Ingredientes

  • Para el budín*
  • 1 y ½ lata de leche condensada (600 g)
  • 3 tazas de yogur natural (510 g)

Para el caramelo

  • 1 taza de azúcar
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharadita de vinagre blanco

Modo de preparación

  • Inicia con el caramelo. En la bandeja del pudín, coloca el azúcar, el agua y el vinagre blanco y mézclalos. Lleva la combinación a fuego medio hasta que hierva, deja que se dore y llegue al punto hilo. Retírala del fuego y reserva.
  • Para el pudín: pon en la licuadora la leche condensada y el yogurt natural. Bátelos bien hasta que se forme una crema homogénea.
  • Pasa la mezcla por un colador y viértela sobre el caramelo en la bandeja del pudín. Cocínalo en el horno precalentado a 200 °C por cerca de 45 minutos. Sácalo del recipiente volteándolo antes de servir. ¡Disfrútalo!

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