¿Cómo preparar omelette primavera?

¿Cómo preparar omelette primavera?
Este omelette se volverá tu favorito a la hora del desayuno. (Foto: Flickr-Jonathan Boivin/Referencial)

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Redacción Peru.com26.08.2019 / 10:35 AM

Llevar un estilo de vida saludable ayuda a que tu cuerpo esté protegido de diversas enfermedades y también tu piel luzca fabulosa, ya que el buen funcionamiento de tu organismo da como resultado una dermis envidiable.

Es por ello por lo que cuidar tu alimentación es muy importante y debes prestar atención a ella desde que tomas desayuno. Para ayudarte Daniel Briceño, chef de Vitagel y Vive La Cocina, te cuenta cómo realizar un omelette primavera.

Esta receta contiene insumos que te brindarán colágeno (proteína que con el tiempo tu cuerpo produce en menores cantidades) y ayuda a cuidar tus huesos, tendones, piel y músculos. A continuación, el paso a paso de esta delicia.

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de leche evaporada
  • 10 gramos de colágeno hidrolizado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
Relleno
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 4 champiñones salteados
  • 4 hojas de albahaca
  • 1 lámina de queso mozarella.

Modo de preparación:

  • En un tazón combinar el huevo, leche, el colágeno hidrolizado, sal y pimienta. Posterior a ello, en una sartén caliente con aceite de oliva, añadir la preparación anterior y cocinar por un minuto aproximadamente.
  • Rellenar con champiñones, salsa de tomate, albahaca y queso mozarella. Finalmente servir con tostadas.

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