A menudo, la tendencia es aliñar los platos con salsas calóricas que no aportan nada más que grasas y muy pocos nutrientes. Por ello, hoy te presentamos una alternativa a estos condimentos que podrás elaborar tú misma.
A continuación, conoce la receta de la mayonesa de zanahoria para que empieces a incluirla en tu dieta y mantengas un peso saludable. ¡Toma nota!
Ingredientes
- 500 gramos zanahorias cocidas al vapor
- Un diente ajo
- Líquido de cocción de las zanahorias
- 1/2 limón sólo el jugo
- 2 cucharadas aceite
- Una pizca de sal
Modo de preparación
- Licuar las zanahorias y el ajo, añadiendo el líquido de cocción necesario hasta obtener una crema.
- Retirar y agregar el jugo de limón, el aceite y la sal. ¡Y listo!
Preparación:
15 min.
Cocción:
25 min.