A menudo, la tendencia es aliñar los platos con salsas calóricas que no aportan nada más que grasas y muy pocos nutrientes. Por ello, hoy te presentamos una alternativa a estos condimentos que podrás elaborar tú misma.

A continuación, conoce la de la mayonesa de zanahoria para que empieces a incluirla en tu dieta y mantengas un peso saludable. ¡Toma nota!

Ingredientes

  • 500 gramos zanahorias cocidas al vapor

  • Un diente ajo

  • Líquido de cocción de las zanahorias

  • 1/2 limón sólo el jugo

  • 2 cucharadas aceite

  • Una pizca de sal

Modo de preparación

  • Licuar las zanahorias y el ajo, añadiendo el líquido de cocción necesario hasta obtener una crema.

  • Retirar y agregar el jugo de limón, el aceite y la sal. ¡Y listo!

Preparación:

15 min.

Cocción:

25 min.