¿Cómo preparar mayonesa de zanahoria?

¿Cómo preparar mayonesa de zanahoria?
¡Fácil y sencillo de preparar! Anímate a probar esta nueva opción.(Foto: Getty Images)

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Redacción Peru.com11.04.2018 / 10:11 AM

A menudo, la tendencia es aliñar los platos con salsas calóricas que no aportan nada más que grasas y muy pocos nutrientes. Por ello, hoy te presentamos una alternativa a estos condimentos que podrás elaborar tú misma.

A continuación, conoce la receta de la mayonesa de zanahoria para que empieces a incluirla en tu dieta y mantengas un peso saludable. ¡Toma nota!

Ingredientes

  • 500 gramos zanahorias cocidas al vapor
  • Un diente ajo
  • Líquido de cocción de las zanahorias
  • 1/2 limón sólo el jugo
  • 2 cucharadas aceite
  • Una pizca de sal

Modo de preparación

  • Licuar las zanahorias y el ajo, añadiendo el líquido de cocción necesario hasta obtener una crema.
  • Retirar y agregar el jugo de limón, el aceite y la sal. ¡Y listo!

Preparación:
15 min.

Cocción:
25 min.

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