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El jugo surtido es una de las bebidas que se ofrecen en las juguerías de los mercados que hay en Perú. Esta preparación, también suele ser el protagonista del desayuno de muchas familias en verano, especialmente los fines de semana cuando los adultos descansan del trabajo y los niños de las clases escolares.
La bebida es un jugo refrescante, delicioso y muy nutritivo. A continuación, te compartimos la receta de jugo surtido de frutas para que lo prepares en casa.
Ingredientes del jugo surtido
- 2 plátanos dulces en rodajas
- 1 papaya madura en trozos
- 20 gr. de betarraga
- 3 rodajas de piña (picada a cuadrito)
- 6 fresas medianas o 3 grandes
- Miel al gusto.
¿Cómo preparar jugo surtido?
Paso 1
Debes lavar, pelar y cortar en cubos todas las frutas. Luego de ello, añadirlas a la licuadora.
Paso 2
Tras colocar las frutas, añadir agua y licuar hasta que esté bien triturado. probar con una cuchara si está a punto el dulce o agregarle más miel según el gusto de la persona.
Sigue los pasos del video y consigue un jugo surtido perfecto
Tips del chef
- Se le puede agregar un par de cubos de hielo para que quede fresquito. Lo mejor es beberlo de inmediato, pues el gusto cambiará con el paso de los minutos.
- La betarraga servirá para darle color al jugo. ¡A beber!
Sabías que…
- La mezcla de hasta cinco frutas que puede llevar el jugo surtido hacen de este uno muy beneficioso para el cuerpo humano, más aún si lo agrega como parte del desayuno.
- El jugo surtido se consume en cualquier temporada del año, pero de preferencia se recomienda consumirlo durante el verano.
- Beber este jugo en ayunas genera muchos beneficios para el sistema inmunológico, dando vitaminas, micro nutrientes, agua, antioxidantes y minerales.
- El consumo de bebidas como el jugo surtido, de acuerdo a estudios científicos, ayuda a combatir enfermedades como la obesidad, el cáncer y la diabetes.