¿Cómo preparar un achilcanado nikkei?

¿Cómo preparar un achilcanado nikkei?
Este achilcanado es una buena opción para celebrar la Semana del Chilcano. (Foto: Perú.com)

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Redacción Peru.com10.01.2020 / 13:05 PM

La Semana del Chilcano empezó y estará con las puertas abiertas para seguir celebrando la existencia de esa bebida, la llegada del verano y todo aquello por lo que quieras brindar hasta el 17 de enero.

Este 2020, al igual que años anteriores diversos bares se han unido al festejo ofreciendo a sus clientes la receta original y también algunos achilcanados, los cuales se denominan así porque llevan otro insumo como frutas, especias, etc.

Entre esas novedades tenemos al achilcanado nikkei (creado de la fusión de la cultura peruana y japonesa), y que también puedes preparar en casa.

	El achilcanado nikkei es una fusión peruana-japonesa. (Foto: Perú.com)
El achilcanado nikkei es una fusión peruana-japonesa. (Foto: Perú.com)

A continuación, te compartimos la receta, gracias a John Juarez, bartender de Baco y Vaca restaurante.

Ingredientes

  • 2 onzas de pisco
  • Sake
  • 1 onza y media de mirin
  • 1 agua tónica
  • Hielo

	John Juarez, bartender de Baco y Vaca restaurante realizando el achilcanado. (Foto: Perú.com)
John Juarez, bartender de Baco y Vaca restaurante realizando el achilcanado. (Foto: Perú.com)

Cómo preparar

Ir colocando los insumos en el orden que aparecen en un vaso con hielo y mover. Luego adornar como en la imagen y a disfrutar.

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