La empezó y estará con las puertas abiertas para seguir celebrando la existencia de esa bebida, la llegada del verano y todo aquello por lo que quieras brindar hasta el 17 de enero.

Este 2020, al igual que años anteriores diversos bares se han unido al festejo ofreciendo a sus clientes la receta original y también algunos , los cuales se denominan así porque llevan otro insumo como frutas, especias, etc.

Entre esas novedades tenemos al achilcanado nikkei (creado de la fusión de la cultura peruana y japonesa), y que también puedes preparar en casa.

	El achilcanado nikkei es una fusión peruana-japonesa. (Foto: Perú.com)
El achilcanado nikkei es una fusión peruana-japonesa. (Foto: Perú.com)

A continuación, te compartimos la receta, gracias a John Juarez, bartender de Baco y Vaca restaurante.

Ingredientes

  • 2 onzas de pisco

  • Sake

  • 1 onza y media de mirin

  • 1 agua tónica

  • Hielo

	John Juarez, bartender de Baco y Vaca restaurante realizando el achilcanado. (Foto: Perú.com)
John Juarez, bartender de Baco y Vaca restaurante realizando el achilcanado. (Foto: Perú.com)

Cómo preparar

Ir colocando los insumos en el orden que aparecen en un vaso con hielo y mover. Luego adornar como en la imagen y a disfrutar.