Llegó el y la mejor manera de no sentir frío es con un buen desayuno y al incluir alguna como el menestrón, platillo delicioso y sobre todo nutritivo (posee vitamina A, fósforo, hierro, entre otros) a la hora del almuerzo.

¿No sabes cómo cocinarlo? Si es tu caso, a continuación, te compartimos su :

Ingredientes:

  • 40 gramos de frejol fresco

  • 32 gramos de poro

  • 40 gramos de col

  • 200 gramos de choclo

  • 80 gramos de fideo canuto

  • 160 gramos de papa blanca

  • 32 gramos de albahaca

  • 40 gramos de espinaca

  • 80 gramos de zanahoria

  • 320 gramos de carne de res

  • 8 gramos de ajos

  • 20 gramos de aceite

  • Sal

Modo de preparación:

  • Licuar la espinaca y la albahaca. Aparte, en una olla grande poner a hervir la carne hasta que esté suave. Luego añadir las verduras y el choclo.

  • A medio cocinar incorporar la papa y los fideos. Por otro lado, en una sartén freír ajos, la albahaca y espinaca, y todo eso agregar al caldo.

  • Finalmente hervir todo por algunos minutos y a disfrutar.