Cócteles ideales para brindar por la llegada de un nuevo año

	Estas bebidas le darán un sabor diferente a las fiestas. (Foto: iStock)

Estas bebidas le darán un sabor diferente a las fiestas. (Foto: iStock)

Síguenos en Facebook



Redacción Peru.com31.12.2018 / 11:34 AM

El Año Nuevo es una fecha en las que muchas familias y amigos se reúnen para festejar. Por tal motivo, es usual que las personas disfrutan de una gran variedad de potajes y también bebidas para poder brindar con sus seres queridos.

Existen las tradicionales y también aquellas a base de whisky, ron, tequila, vodka y aquellas creadas especialmente para estas fechas, las cuales le darán un sabor diferente a tu reunión.

Por ello, en esta ocasión, gracias al mixólogo de Pernod Ricard, Juan Pablo Orellana, Joel Chirinos, Brand Ambassador de Diageo y Jaime Díaz, instructor de bar del Instituto Gastronómico D´Gallia, te compartimos la receta de algunas propuestas.

Cancha

Ingredientes

  • ½ onza de jumo de limón
  • 1 onza de aguamiel
  • 2 onza del anejado Havana Club 7 años
  • Agua mineral con gas

Modo de preparación:

  • Mezclar el jugo de limón, el aguamiel y el ron en un vaso con hielo al gusto. Añadir agua mineral con gas y a disfrutar.

Strawberry and basil vodka soda

Ingredientes

  • 30 mililitros de Absolut Drop
  • 100 mililitros de gaseosa
  • Rodajas de lima

Modo de preparación:

  • Verter la bebida en un vaso, exprimir dos rodajas de lima. Agregar cubos de hielo y gaseosa.
  • Adornar con rodajas de fresa y ramitas de albahaca.

Chivas collins

Ingredientes:

  • 2 onzas Chivas Regal 12 años
  • ¼ onzas de jugo de limón
  • 1 onza de jugo de manzana
  • 1/4 onza jarabe goma

Modo de preparación:

  • Poner hielo en un vaso largo y servir todos los ingredientes, completar con agua con gas y remover todo. Decorar con medias lunas de manzana.

Gold Chocolate

Ingredientes:

  • 30 mililitros de jarabe de chocolate
  • 45 mililitros de Johnnie Walker Gold Reserve
  • 5 mililitros de infusión de canela

Modo de preparación:

  • Colocar todos los insumos y batirlos en una coctelera. Servir en un vaso con hielo y decorar con azúcar impalpable.

Amanecer Navideño

Ingredientes:

  • 30 mililitros de cold brew coffee
  • 15 mililitros de miel de maple
  • 45 mililitros de Johnnie Walker Gold Reserve
  • Crema Chantillí
  • Granos de café bañados en polvo de oro comestible

Modo de preparación:

  • Combinar toda en una coctelera y verter en una copa. Decorar con los granos de café y la crema chantillí.

Gin Christmas

(personal)

Ingredientes:

  • 100 gramos arándanos
  • Agua sin gas
  • Gin
  • Hielo
  • Gaseosa de manzana
  • Canela
  • Tajada de manzana verde
  • Racimo de limón Tahití

Modo de preparación:

  • Elige el vaso adecuado y bien frío, colocar ocho cubos de hielo y mover hasta que la copa esté fría. Eliminar el agua sobrante y poner más hielo y con una cucharilla mezcla todo.
  • Añadir los demás ingredientes y dejar reposar para que se fundan sus sabores. Decorar con canela entera, el pedazo de manzana verde y un gajo de limón Tahití.

Santa Claus

(personal)

Ingredientes:

  • 1.5 onza ron de coco
  • 1/4 onza de blu curacao
  • 1 onza de licor de melón
  • 2 onzas de jugo de piña
  • 1 botella de gaseosa Sprite
  • Escarcha / azúcar roja
  • Cereza verde
  • Cereza roja
  • Cubitos de piña

Modo de preparación:

  • Colocar limón o jarabe de goma al borde de la copa y adornar con azúcar previamente pintada con tinta de color rojo.
  • Agregar un aproximado de 8 cubos de hielo y con la ayuda de una cuchara larga y delgada de coctelería agrega todos los insumos, excepto las cerezas. Añadir de a pocos la gaseosa y decorar con las cerezas y listo.

Happy New Year

(jarra)

  • 4 onzas de jarabe de goma
  • 1 taza de agua
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 taza de pulpa de maracuyá
  • 1 cucharadita de sal
  • Hojas de menta
  • Vino espumante
  • Hielo

Modo de preparación:

  • En una jarra de 1 litro coloca todos los ingredientes, recordando que el vino es al final. Decorar con hojas de menta y pepitas de maracuyá enteras.

Sangría navideña

(jarra)

Ingredientes:

  • 100 gramos cerezas verdes
  • 100 gramos cerezas rojas
  • 1 unidad de manzana verde
  • 3 ramas de romero
  • 2 onzas de jarabe de goma
  • 1 taza de espumante
  • 1 botella de vino blanco
  • 2 onzas pisco Italia

Modo de preparación:

  • Colocar los hielos en una jarra de 1 litro, después añadir la manzana picada en cuadraditos y seis cerezas rojas y verdes.
  • Luego, poner tres ramas de romero fresco previamente lavado, el vino blanco lentamente y los demás ingredientes.
  • Combinar y servirte en una copa flauta, ideal para vinos espumosos. Decorar con ramas de romero y las cerezas.