El es una fecha en las que muchas familias y amigos se reúnen para festejar. Por tal motivo, es usual que las personas disfrutan de una gran variedad de potajes y también bebidas para poder brindar con sus seres queridos.

Existen las tradicionales y también aquellas a base de whisky, ron, tequila, vodka y aquellas creadas especialmente para estas fechas, las cuales le darán un sabor diferente a tu reunión.

Por ello, en esta ocasión, gracias al mixólogo de Pernod Ricard, Juan Pablo Orellana, Joel Chirinos, Brand Ambassador de Diageo y Jaime Díaz, instructor de bar del Instituto Gastronómico D´Gallia, te compartimos la de algunas propuestas.

Cancha

Ingredientes

  • ½ onza de jumo de limón

  • 1 onza de aguamiel

  • 2 onza del anejado Havana Club 7 años

  • Agua mineral con gas

Modo de preparación:

  • Mezclar el jugo de limón, el aguamiel y el ron en un vaso con hielo al gusto. Añadir agua mineral con gas y a disfrutar.

Strawberry and basil vodka soda

Ingredientes

  • 30 mililitros de Absolut Drop

  • 100 mililitros de gaseosa

  • Rodajas de lima

Modo de preparación:

  • Verter la bebida en un vaso, exprimir dos rodajas de lima. Agregar cubos de hielo y gaseosa.

  • Adornar con rodajas de fresa y ramitas de albahaca.

Chivas collins

Ingredientes:

  • 2 onzas Chivas Regal 12 años

  • ¼ onzas de jugo de limón

  • 1 onza de jugo de manzana

  • 1/4 onza jarabe goma

Modo de preparación:

  • Poner hielo en un vaso largo y servir todos los ingredientes, completar con agua con gas y remover todo. Decorar con medias lunas de manzana.

Gold Chocolate

Ingredientes:

  • 30 mililitros de jarabe de chocolate

  • 45 mililitros de Johnnie Walker Gold Reserve

  • 5 mililitros de infusión de canela

Modo de preparación:

  • Colocar todos los insumos y batirlos en una coctelera. Servir en un vaso con hielo y decorar con azúcar impalpable.

Amanecer Navideño

Ingredientes:

  • 30 mililitros de cold brew coffee

  • 15 mililitros de miel de maple

  • 45 mililitros de Johnnie Walker Gold Reserve

  • Crema Chantillí

  • Granos de café bañados en polvo de oro comestible

Modo de preparación:

  • Combinar toda en una coctelera y verter en una copa. Decorar con los granos de café y la crema chantillí.

Gin Christmas

(personal)

Ingredientes:

  • 100 gramos arándanos

  • Agua sin gas

  • Gin

  • Hielo

  • Gaseosa de manzana

  • Canela

  • Tajada de manzana verde

  • Racimo de limón Tahití

Modo de preparación:

  • Elige el vaso adecuado y bien frío, colocar ocho cubos de hielo y mover hasta que la copa esté fría. Eliminar el agua sobrante y poner más hielo y con una cucharilla mezcla todo.

  • Añadir los demás ingredientes y dejar reposar para que se fundan sus sabores. Decorar con canela entera, el pedazo de manzana verde y un gajo de limón Tahití.

Santa Claus

(personal)

Ingredientes:

  • 1.5 onza ron de coco

  • 1/4 onza de blu curacao

  • 1 onza de licor de melón

  • 2 onzas de jugo de piña

  • 1 botella de gaseosa Sprite

  • Escarcha / azúcar roja

  • Cereza verde

  • Cereza roja

  • Cubitos de piña

Modo de preparación:

  • Colocar limón o jarabe de goma al borde de la copa y adornar con azúcar previamente pintada con tinta de color rojo.

  • Agregar un aproximado de 8 cubos de hielo y con la ayuda de una cuchara larga y delgada de coctelería agrega todos los insumos, excepto las cerezas. Añadir de a pocos la gaseosa y decorar con las cerezas y listo.

Happy New Year

(jarra)

  • 4 onzas de jarabe de goma

  • 1 taza de agua

  • 1/2 taza de jugo de limón

  • 1 taza de pulpa de maracuyá

  • 1 cucharadita de sal

  • Hojas de menta

  • Vino espumante

  • Hielo

Modo de preparación:

  • En una jarra de 1 litro coloca todos los ingredientes, recordando que el vino es al final. Decorar con hojas de menta y pepitas de maracuyá enteras.

Sangría navideña

(jarra)

Ingredientes:

  • 100 gramos cerezas verdes

  • 100 gramos cerezas rojas

  • 1 unidad de manzana verde

  • 3 ramas de romero

  • 2 onzas de jarabe de goma

  • 1 taza de espumante

  • 1 botella de vino blanco

  • 2 onzas pisco Italia

Modo de preparación:

  • Colocar los hielos en una jarra de 1 litro, después añadir la manzana picada en cuadraditos y seis cerezas rojas y verdes.

  • Luego, poner tres ramas de romero fresco previamente lavado, el vino blanco lentamente y los demás ingredientes.

  • Combinar y servirte en una copa flauta, ideal para vinos espumosos. Decorar con ramas de romero y las cerezas.